Chokladfudgetårta
Jag tröttnade lite på att lägga upp nya inlägg då det inte fungerat att göra det från mobilen, men efter påtryckningar kommer här i alla fall ett mumsigt recept. Chokladfudgetårta är en kladdkaka extra deluxe.
Smält 150 g smör. Vispa ihop 2 ägg, 2,5 dl strösocker och 2 tsk vaniljsocker. Tillsätt 1 msk kaffe. Sikta i 1,5 dl vetemjöl, 0,5 dl kakao och 1 tsk bakpulver. Blanda till sist i det smälta smöret.
Häll smeten i en form och grädda i mitten av ugnen ca 20 min i 175 grader.
Koka upp 1,5 dl vispgrädde, 1,5 dl strösocker, 2 msk ljus sirap och 100 gr hackad mörk choklad i en kastrull. Koka några minuter till en tjock smet. Ta av från plattan och rör i 75 gr smör. Häll över den svalnade kakan och låt allt svalna och stelna. Pudra över kakao och servera gärna med färska bär.
