Chokladfudgetårta
Jag tröttnade lite på att lägga upp nya inlägg då det inte fungerat att göra det från mobilen, men efter påtryckningar kommer här i alla fall ett mumsigt recept. Chokladfudgetårta är en kladdkaka extra deluxe.
Smält 150 g smör. Vispa ihop 2 ägg, 2,5 dl strösocker och 2 tsk vaniljsocker. Tillsätt 1 msk kaffe. Sikta i 1,5 dl vetemjöl, 0,5 dl kakao och 1 tsk bakpulver. Blanda till sist i det smälta smöret.
Häll smeten i en form och grädda i mitten av ugnen ca 20 min i 175 grader.
Koka upp 1,5 dl vispgrädde, 1,5 dl strösocker, 2 msk ljus sirap och 100 gr hackad mörk choklad i en kastrull. Koka några minuter till en tjock smet. Ta av från plattan och rör i 75 gr smör. Häll över den svalnade kakan och låt allt svalna och stelna. Pudra över kakao och servera gärna med färska bär.
Tystnad
En del har undrat över tystnaden här på bloggen. Det beror på att jag slutat äta socker och ska komma i bättre form inför Tjejklassikern 2013, med Kortvasan om två veckor som första mål.
I helgen blir det dock kalas, och då kommer självklart uppdatering av bloggen!
I helgen blir det dock kalas, och då kommer självklart uppdatering av bloggen!
Gustav Adolfsbakelse
Idag är det Gustav Adolfsdagen, och man måste ju gilla dagar som har sin egna bakelse. Den här är över 100 år gammal, och den verkar kunna se ut på 100 olika sätt. Det gemensamma är chokladsiluetten av Gustav Adolf, som dock från början va gjord i marsipan. Som jag ser den är det en mousseskapelse med chokladsegel på sidorna, men det är tydligen inte den klassiska bilden av den.
Jag bestämde mig därför för att inte ge mig på att baka detta själv, men dagen måste såklart firas ändå.
Ger er en inspirationsbild lånad från Livrustkammaren.
Välkommen till min blogg!
Att blogga kanske inte är min grej- men att baka är det. Så här tänkte jag lägga upp lite bilder och recept på mina bakverk. Hoppas du kikar förbi ibland! Finns det önskemål så är de självklart välkomna!
